Denizli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Tarım ve Orman Bakanı
Bekir Pakdemirli tarafından başlatılan, “Gıdanı koru, sofrana sahip çık” isimli
kampanya kapsamında, Denizli’de bulunan AVM’lerinde gıda kayıp ve israfının
önlenmesine yönelik etkinlikler gerçekleştirdi. Etkinliklere katılan İl Tarım
ve Orman Müdürü Yılmaz Erkaya, vatandaşlara gerekli bilgilendirmeleri yaptı ve
geri dönüşümlü çanta dağıttı.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gıda kayıpları ve
israfın önlenmesi, azaltılması ve yönetimi hususları dikkate alınarak,
“Türkiye’nin Gıda Kayıpları ve İsrafının Önlenmesi, Azaltılması ve Yönetimine
ilişkin Ulusal Strateji Belgesi ve Eylem Planı’nın” hazırlandığını belirten
Erkaya, “Eylem planında, ilk aşamada gıda kayıpları ve israfını önlemek, ikinci
aşamada mümkünse gıdayı kurtarmak ve yeniden dağıtmak, üçüncü aşamada insani
tüketimi mümkün değilse hayvan yemi olarak kullanmak ilkeleri yer almaktadır”
dedi. “ÜRETİLEN GIDANIN YÜZDE 33’Ü İSRAF”
Dünyada 821 milyon insanın açlıkla mücadele ettiğini dile
getiren Başkan Erkaya, “Diğer çarpıcı bir rakam ise; her gün 25 bin insan açlık
sebebiyle hayatını kaybetmektedir. Günümüzde dünya üzerinde üretilen gıdanın
yüzde 33’ ü kayıp ve israf olmaktadır. Ülkemizdeki toplam gıda israfı yılda 18
milyon 800 bin ton olarak hesaplanmıştır. Günlük üretilen ekmeğin 4 milyon 900
bininin israf edildiği, üretilen meyve ve sebzenin yarısında çeşitli kayıplar
yaşandığı bilinmektedir. Lokanta, otel, restoran gibi toplu tüketim
işletmelerinde durumun ciddiyeti iyice artmakta olup israf miktarı işletme
başına yılda 4 ton 200 kilo gıda ve 2000 litre içecek rakamlarına ulaştığı
görülmektedir” diye konuştu. İHA
Bekir Pakdemirli tarafından başlatılan, “Gıdanı koru, sofrana sahip çık” isimli
kampanya kapsamında, Denizli’de bulunan AVM’lerinde gıda kayıp ve israfının
önlenmesine yönelik etkinlikler gerçekleştirdi. Etkinliklere katılan İl Tarım
ve Orman Müdürü Yılmaz Erkaya, vatandaşlara gerekli bilgilendirmeleri yaptı ve
geri dönüşümlü çanta dağıttı.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gıda kayıpları ve
israfın önlenmesi, azaltılması ve yönetimi hususları dikkate alınarak,
“Türkiye’nin Gıda Kayıpları ve İsrafının Önlenmesi, Azaltılması ve Yönetimine
ilişkin Ulusal Strateji Belgesi ve Eylem Planı’nın” hazırlandığını belirten
Erkaya, “Eylem planında, ilk aşamada gıda kayıpları ve israfını önlemek, ikinci
aşamada mümkünse gıdayı kurtarmak ve yeniden dağıtmak, üçüncü aşamada insani
tüketimi mümkün değilse hayvan yemi olarak kullanmak ilkeleri yer almaktadır”
dedi. “ÜRETİLEN GIDANIN YÜZDE 33’Ü İSRAF”
Dünyada 821 milyon insanın açlıkla mücadele ettiğini dile
getiren Başkan Erkaya, “Diğer çarpıcı bir rakam ise; her gün 25 bin insan açlık
sebebiyle hayatını kaybetmektedir. Günümüzde dünya üzerinde üretilen gıdanın
yüzde 33’ ü kayıp ve israf olmaktadır. Ülkemizdeki toplam gıda israfı yılda 18
milyon 800 bin ton olarak hesaplanmıştır. Günlük üretilen ekmeğin 4 milyon 900
bininin israf edildiği, üretilen meyve ve sebzenin yarısında çeşitli kayıplar
yaşandığı bilinmektedir. Lokanta, otel, restoran gibi toplu tüketim
işletmelerinde durumun ciddiyeti iyice artmakta olup israf miktarı işletme
başına yılda 4 ton 200 kilo gıda ve 2000 litre içecek rakamlarına ulaştığı
görülmektedir” diye konuştu. İHA
