Kar Geldi Ama...

Denizli'de ilçeler ve merkezdeki yüksek yerlerde kar yüksekliği 10 cm'yi geçti peki karın tadını pekmezle karıştıranlar...

Hemen hemen herkesin zevkle tattığı kar helvası , karlı pekmez zararlı mı? Aslında zararları faydalarına göre biraz daha az.  Fakat dikkatli olursak.İşte İncelikleri Yılın ilk karında havanın kirli yada temiz olmasına göre etken gösteren kar toplama incelikleri vardır. Havanın temiz olduğu yerlerde yılın ilk karı 1.7 cm yüksekliğinden sonra toplanması daha sağlıklı olacaktır. Havanın kirli olduğu ve kömür yakımının fazla olduğu yerlerde ise 2.3 cm santimetrenin üstünden toplamak daha da faydalı. Bunun sebebi ise kar tanelerinin yer yüzüne düşerken havadaki mikropları ve bazı bakteriyel kitleleri üzerinde toparlaması. Kar tanecikleri belirtilen yüksekliğe göre üzerinde mikropları tuttuktan sonra havada temizleme yapıyor daha sonra da kar saf hali ile yer yüzüne düşüyor. Bu şekilde tüketilmesi durumunda , kardaki bazı antibiyotik etkenlerin bulunması ve pekmezin faydalı yanlarının birleşimi aslında size bir doping niteliğinde olacak.Kar Helvası Nasıl Yapılır?Karın yağması ile birlikte birçok kişi , pekmez , vişne şurubu vb. gibi sıvılar ile birleştirip tüketiyor. Peki lezzetli bir kar karışımı nasıl olur.- 1 su bardağı kara  1(türk kahvesi) fincan pekmez yada vişne şurubu katmak kıvamını yerine getirecektir.SABRİ ÇAĞLAR