Aşk acısına iyi gelen kahve
Denizli EGS Fuar Alanında 'Denizli Anne ve Çocuk' festivalinde kahve standı açan Halil Erkam Dost, bütün kahvelerinin yüzde yüz doğal olduğunu vurgulayarak 'Kahvelerimiz aşk acısına, karı koca kavgasına, gönül yarasına, kaynana dırdırına, kaynana gelin davalarına birebirdir'' dedi.
Fuar alanında Adıyaman yöresel kahvelerinin tanıtımını yapan Halil Erkam Dost’la kahve üzerine konuştuk. www.denizldesiyaset.com yazarlarından Cihan Şimşek’in sorularını yanıtlayan Halil Erkam Dost, Türkiye’de tüm sertifikalara sahip tek kahve çeşidi olup Helal-TSO sertifikalarına da sahip olduklarını söyledi. Standart fiyat politikası uyguladıklarını dile getiren Dost, “Türkiye’ye ve Dünya’nın her yerine kapıda ödeme imkanı sunuyoruz üstelik kargo bize ait. Bütün kahve fiyatlarımız 15 TL olup toplu alımlarda indirim imkanı sunmaktayız’’ dedi.
KIŞIN ÜŞÜTMEYEN KAHVE
Kahve çeşitlerinin özelliklerini anlatan Halil Erkam Dost, “ Menengiç kahvemiz, Antep fıstığının doğal aşısız halinin aramoya aktarılıp kahve olmuş halidir. Türkiye’nin farklı illerinde çitlembik, pıttım, çedene ismiyle de tanınır. Türkiye’nin doğu illerinde menengiç kahvesi sadece özel misafirlere yapılır. Bu kahveyi yazın tükettiğiniz zaman kış boyu rahat olursunuz çünkü bu kahve üşütmeye engel bir kahve çeşidi. Ben sürekli tükettiğim için kolay kolay üşütmüyorum. Ananem ve ben kaşıklayarak yiyoruz’’ dedi.
OSMANLI VE DİBEK’İN HARMANLANMIŞ HALİ
Bir başka kahve çeşidi olan Osmanlı Dibek Saray kahvesinin en belirgin özelliğinin Hürrem Sultan kahvesi denilmesi olduğunu söyleyen Halil Erkam Dost, “Normal standartlarda Osmanlı ayrı bir kahve Dibek ayrı bir kahvedir. Biz yedi çeşit karışımı harmanlayarak Türkiye’nin ve dünyanın dört bir yanına kahvemizi tanıtmaya çalışıyoruz. Osmanlı ve dibek kahvesini harmanlayan tek firmayız’’ dedi.
KANSER TEDAVİSİNDE KULLANILIYOR
‘‘Damla Sakızlı Türk Kahvesi, Türk milletinin çok alışık olmadığı bir tat fakat biz bunu farklı aromalarla zenginleştirdi diyen” Halil Erkam Dost, “Damla sakızlı Türk kahveleri genelde genizi yakar fakat bizim kahvemiz sadece damla sakızı aroması veriyor. Kakuleli kahvemiz ise Kakule Hindistan’da yetişen bir bitki, bağırsakları çalıştırır, ağız kokusu, baş ağrısı, yorgunluk, mide ağrısına birebirdir ve en önemli özelliği ise günümüzde kanser tedavilerinde kullanılıyor. Kahve tiryakisi olan tüm Denizli halkını standa bekliyoruz” diyerek sözlerini tamamladı.